Een frisse en romige yoghurt met stukjes komkommer, subtiel gekruid voor een heerlijke, verfrissende smaak. Perfect als bijgerecht bij onze Yem enitis
€ 2,50
incl. deposit (€ 0,00)
Reef Alyemen Soep
Rijkgevulde, kruidige soep volgens het speciale recept van Reef Alyemen.
€ 4,00
incl. deposit (€ 0,00)
Lam soup
€ 2,00
incl. deposit (€ 0,00)
Tomato cheese sauce
Saus van verse tomaten, hete pepers, koriander, knoflook en zoute kaas
€ 3,00
incl. deposit (€ 0,00)
Linzen soep
Linzensoep Een heerlijke, warme linzensoep, zorgvuldig bereid met aromatische kruiden voor een volle smaak en zachte textuur. Ideaal als voorgerecht.
€ 4,00
incl. deposit (€ 0,00)
Hummus
Hummus, sesam tahini, maisolie en keukenzout
€ 8,00
incl. deposit (€ 0,00)
Mutabbal
Aubergine, sesam, tahini en zout
€ 7,00
incl. deposit (€ 0,00)
Baba ganoush
Aubergine, paprika, ui, tomaat, zout en maisolie
€ 8,00
incl. deposit (€ 0,00)
Salade Reef Alyemen
Een heerlijke mix van frisse tabouleh, knapperige fattoush, romige hummus en mutabbal van geroosterde aubergine. Geserveerd met vers Jemenitisch brood.
€ 18,00
incl. deposit (€ 0,00)
Groene salade
Tomaat, komkommer, paprika en sla
€ 5,00
incl. deposit (€ 0,00)
Tomato sauce (sahaweg)
Saus van verse tomaten, hete peper, koriander en knoflook
€ 1,50
incl. deposit (€ 0,00)
Tabouleh
Peterselie, ui, tomaat en bulgur
€ 7,00
incl. deposit (€ 0,00)
Brood
Soft yemeni brood (radeb)
Het is vers gemaakt brood in een tandoori oven met Jemenitische sesamolie en zwart zaad
€ 4,00
incl. deposit (€ 0,00)
Moulawah
Een Jemenitisch plat brood dat wordt gebakken in de traditionele tandoor
€ 4,00
incl. deposit (€ 0,00)
Hoofdgerechten
Salta
Groentestoof met fenegriek en Jemenitische kruiden, geserveerd met Jemenitisch brood
€ 14,00
incl. deposit (€ 0,00)
Haneeth lam
Sappig, langzaam gegaard lamsvlees met luchtige witte basmatirijst, frisse salade en smaakvolle Jemenitische saus.
€ 24,50
incl. deposit (€ 0,00)
Madbi kip
Sappige, kruidig gegrilde kip op traditionele Jemenitische wijze, geserveerd met witte basmatirijst, frisse salade en Jemenitische saus.
€ 15,00
incl. deposit (€ 0,00)
Mandi lam
Een traditioneel gerecht uit Hadramaut, Jemen, bestaande uit mals vlees en rijst, bereid met een bijzondere mix van kruiden en specerijen in een ondergrondse oven.
€ 24,50
incl. deposit (€ 0,00)
Mandi kip
Malse kip op traditionele Jemenitische wijze bereid, geserveerd met geurige basmatirijst en authentieke Jemenitische kruiden.
€ 15,00
incl. deposit (€ 0,00)
Mix Van Gebakken Lamsvlees En Lever
Fried lamb fried lamb liver Served with Arabian bread
€ 18,00
incl. deposit (€ 0,00)
Gegrilde Zalm met witte rijst
Gekruide gegrilde zalm, geserveerd met witte rijst, salade en saus.
€ 20,00
incl. deposit (€ 0,00)
Jemenitische Shakshuka
Roerei met tomaat, ui, paprika en Jemenitische kruiden, geserveerd met Jemenitisch brood.
€ 13,00
incl. deposit (€ 0,00)
Okra
Langzaam gegaarde okra in tomatensaus met knoflook en Jemenitische kruiden, warm geserveerd in een aardewerken pot met vers Jemenitisch brood.
€ 14,00
incl. deposit (€ 0,00)
Fahsa Tonijn
Tonijn met tomaten, groenten en Jemenitische kruiden, geserveerd in een hete stenen schaal met vers Jemenitisch brood.
€ 14,00
incl. deposit (€ 0,00)
Friet
Heerlijke goudgele, krokante frietjes, vers en warm geserveerd.
€ 5,00
incl. deposit (€ 0,00)
Kipstrips Met Friet
Krokante, goudbruin gebakken kipstrips, geserveerd met friet.
€ 10,00
incl. deposit (€ 0,00)
Fahsa met brood
Langzaam gegaard pulled lamsvlees geserveerd in een traditionele stenen pot, kokend heet met een rijke Jemenitische bouillon
€ 18,00
incl. deposit (€ 0,00)
Akda lam
Mals, geplukt lamsvlees met groenten en Jemenitische kruiden, geserveerd met Jemenitisch brood.
€ 16,00
incl. deposit (€ 0,00)
Akda kip
Malse, geplukte kip in een rijke tomatensaus met authentieke Jemenitische kruiden, geserveerd met Jemenitisch brood.
€ 14,00
incl. deposit (€ 0,00)
Zurbian lam
Geurige basmatirijst met mals lamsvlees, aardappel, gekarameliseerde uien en authentieke Jemenitische kruiden.
€ 24,00
incl. deposit (€ 0,00)
Vis dafaiah
Zalm gegrild met rode paprika en tomatensaus met Jemenitische kruiden, geserveerd met brood en saus
€ 16,00
incl. deposit (€ 0,00)
Gegrilde Vis met brood
Gemarineerde gegrilde vis, geserveerd met brood of rijst
€ 24,00
incl. deposit (€ 0,00)
Garnalen
Sappige garnalen in een rijke tomatensaus met groenten en Jemenitische kruiden, geserveerd met Jemenitisch brood.
€ 16,00
incl. deposit (€ 0,00)
Burma lam
Lamsvlees, aardappelen, wortels, Jemenitische kruiden, geserveerd met basmatirijst en salade
€ 24,50
incl. deposit (€ 0,00)
Lamslever
Gegrild met uien en stukjes tomaten geserveerd met Jemenitisch brood en saus
€ 13,00
incl. deposit (€ 0,00)
Ful medames - gekookte favabonen
Geserveerd met Jemenitisch brood
€ 12,00
incl. deposit (€ 0,00)
Gebakken Vlees Met Groenten
Malse stukjes vlees met aardappel, verse groenten en aromatische Jemenitische kruiden Geserveerd met vers brood
€ 16,00
incl. deposit (€ 0,00)
Bonen ( Fasolia )
Bonen met tomaat, paprika en Jemenitische kruiden, geserveerd met Jemenitisch brood.
€ 12,00
incl. deposit (€ 0,00)
Vis mofa met witte rijst
Gegrilde dorade vis. Geserveerd met witte rijst
€ 23,00
incl. deposit (€ 0,00)
Bijgerechten
Mandi rijst
Bijgerecht
€ 6,00
incl. deposit (€ 0,00)
Witte rijst
Bijgerecht
€ 6,00
incl. deposit (€ 0,00)
Desserts
Masoob Royal
Fijn gesneden volkorenbrood met banaan, honing, cream, cheddar kaas, zwarte zaden en cashewnoten
€ 10,00
incl. deposit (€ 0,00)
Kunaffah
Gebakken, boterig sliertjes deeg, gevuld met room en overgoten met zoete siroop
€ 10,00
incl. deposit (€ 0,00)
Areeka Royal
Fijn gesneden volkorenbrood met dadels, honing, cream, cheddar kaas, zwarte zaden en cashewnoten
€ 10,00
incl. deposit (€ 0,00)
Basbussa
Zachte griesmeelcake met kokos en zoete siroop.
€ 4,00
incl. deposit (€ 0,00)
Fattah
Fijn gesneden volkorenbrood met dadels en zwarte zaden
€ 6,00
incl. deposit (€ 0,00)
Koude dranken
Coca-Cola 330ml
€ 3,00
incl. deposit (€ 0,00)
Huisgemaakte Citroen Muntsap
Een frisse en romige mix van citroen en munt, bereid met lactosevrije melk en heerlijk glad gemixt.
€ 4,00
incl. deposit (€ 0,00)
Arayssi juice
(Mango, dadels, honing, noten, kokos, rozijnen, cashewnoten en walnoten) Met stukjes appel
€ 8,00
incl. deposit (€ 0,00)
Spa water
Flesje
€ 2,50
incl. deposit (€ 0,00)
Mango Shake
Een romige en verfrissende mangoshake, gemaakt met zoete mango en lactosevrije melk, heerlijk glad gemixt.
€ 5,00
incl. deposit (€ 0,00)
Ayran
Flesje
€ 2,50
incl. deposit (€ 0,00)
Fanta Orange 330 ml
Frisdrank met sinaasappelsap, met suiker en zoetstoffen.
€ 3,00
incl. deposit (€ 0,00), € 9,09/l, 0,33l
Lipton Ice Tea Green 330ml
Blikje
€ 2,65
incl. deposit (€ 0,15), € 7,73/l, 0,33l
Palestine Cola
Palestine Cola 330ml
€ 3,00
incl. deposit (€ 0,00)
Lipton Ice Tea Peach 330ml
Blikje
€ 2,50
incl. deposit (€ 0,15), € 7,27/l, 0,33l
Coca-Cola Zero Sugar 330 ml
Frisdrank met plantenextracten, met zoetstoffen.
€ 3,00
incl. deposit (€ 0,00), € 9,09/l, 0,33l
Lipton Ice Tea Sparkling 330ml
Blikje
€ 2,50
incl. deposit (€ 0,15), € 7,27/l, 0,33l
Sprite Zero Sugar Lemon-Lime 330 ml
Frisdrank met natuurlijke citroen-limoen aroma's met zoetstoffen.
€ 3,00
incl. deposit (€ 0,00), € 9,09/l, 0,33l
Red Bull Energy Drink 250ml
Stimuleert Lichaam en Geest. Red Bull Energy Drink wordt wereldwijd gewaardeerd door topsporters
€ 3,00
incl. deposit (€ 0,15), € 11,55/l, 0,25l
Red Bull Energy Drink Suikervrij 250ml
100% vleugels, ook zonder suiker. Red Bull Sugarfree wordt wereldwijd gewaardeerd door topsporters
